Ananas
1-Identification
Nom français : Ananas
Nom scientifique :Ananas comosus
Famille : broméliacées
Principes actifs : vitamines, sels minéraux, enzymes protéolytiques (bromelines ou bromelaines, etc.)
Parties utilisées : Epluchures, jus d’ananas,
Habitat :
Originaire d’Amérique tropicale, l’anacardier est cultivé un peu partout en Afrique pour ses noix qui s’exportent bien. Des fruits fermentés, on tire de l’alcool bien apprécié au Benin.
Noms vernaculaires :
:--Dioula, bambara, malinké, Sénoufo, Dogon :
--, Bwa, Bobo-fing, Balante, Badiaranké
--Dioula, Bété, Baoulé, Attié, Agni, Abbey :
--Wolf, Peuhl, , Floup, Foula :
-- Minyanka , Mancagne, manding, Mandjaque, Maure:
--Ndoute, Niominka, None :
--Bassari, Baynouk, Bayotte:
--Safèn, Sérère, Socé, Sarakolé, Susu :
--Toucouleur, Tandanké:
--Créole Portugais:
--Goun, Fon : Ananas.
--Yorouba , Nago :
--Mina, Waci, Adja, Kotafon, Saxwè, :
-- Bariba, Ditammari, dendi , Waama, Yom,
-- Miéné, Fan, Vili, Eshira, Punu, Nzébi ;
--Galoa, Sangu, Mitsogho, Kota,Mindumu :
--Nkomi, Orungu, Ngowé
2-Propriétés
Diurétique, dépuratif, cicatrisant, antiseptique, antibiotique,
3-Indications thérapeutiques
Cystites, furoncles, abcès à staphylocoques, ulcères variqueux, bronchite,
4-Usages
Cure du jus et décoction des épluchures du fruit bien mûr.
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